鴨血: 30克， 豆腐: 40克， 生菜葉: 1片， 胡蘿蔔: 10克， 姜粉: 少許
1準備好所有食材備用
2豆腐切小塊焯水去掉豆腥味，撈出備用
3鴨血切成跟豆腐等大的小塊入鍋焯水，加入少許姜粉去腥，撈出備用
4重新換新水加入豆腐、鴨血跟胡蘿蔔，水開後加入生菜碎，最後淋上一點水澱粉做成湯羹即可
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