原料
低筋麵粉: 300g, 奶粉: 50g, 白糖: 30g, 水: 適量, 發酵粉: 4g, 紅豆沙餡: 150g
步驟
1把所有材料(除豆沙外)放入麵包機按和面功能,30分鐘,醒面十分鐘,重新啟動揉面5分鐘之表面光滑,揉個長條 切小劑,(我的每個蒸熟像餃子那麼大 沒有稱重)像包包子一樣包入豆沙捏緊,要是怕露餡就口朝下放
2把蒸鍋放水燒開後關火,放入籠屜和屜紙 ,把豆包放入,蓋上蓋子進行一發40分鐘,大火蒸十五分鐘就好了
3蒸好關火後 ,等三分鐘在打開蓋子,以免蓋子上有水珠、熱氣把包子淋到就不好看了
4軟軟香甜的QQ豆包就做好了 ,一口一個 細滑香甜,很適合有寶寶的媽媽做噢!孩子很喜歡吃的