鯽魚: 一條， 燉魚料: 一小包， 豆腐: 一小塊， 蔥 姜 鹽 香菜: 適量
1鯽魚處理乾淨 用廚房紙吸去水分
2鍋燒熱 加入少許油 入蔥段 薑片 爆出香味後關小火放入魚 注意火一定要小 不要著急翻魚 晃動鍋子發現魚煎好未粘鍋時翻面再煎
3倒入適量水 大火煮開
4倒入紫砂電燉鍋 加入燉魚料一小包 豆腐片若干 燉一個多小時即可 入鹽適量 香菜 蔥花若干 開吃！沒有紫砂電燉鍋就從上一步驟直接在鐵鍋里燉即可
