鯽魚: 1000 g， 豆腐: 200g
1鯽魚去掉內臟 洗凈 切成塊狀
2豆腐打成小正方塊 蔥姜蒜辣椒切好備用
3鍋燒熱 放入蔥姜蒜 辣椒等炒香
4放入鯽魚 在鍋里煎一會
5然後倒入適當的水 糖放一小勺 雞精一勺 醬油兩勺 適當的鹽 蓋上鍋蓋
6待鍋里的水燒開後 放入豆腐 繼續煮30分鐘
7然後撒上香菜少許 即可食用
