原料
雞蛋: 三個， 普通麵粉: 150g， 玉米澱粉: 40g， 泡打粉: 5g， 牛奶: 100g， 糖: 40g， 動物黃油: 50g不喜黃油，用家用植物油或者橄欖油替代， 楓糖漿: 若干， 斯里蘭卡紅茶包1袋: ， 牛奶: ， 糖:
步驟
1雞蛋打散加糖攪勻，加入牛奶。
2將麵粉澱粉和泡打粉加入攪拌順滑，個人不大喜歡泡打粉，只加了一丟丟，鬆軟程度欠佳但尚可接受。
3加入黃油，用家用植物油或者橄欖油替代也可，只是口味不比黃油香甜，但更健康。植物油原則上來說無味的玉米油菜籽油等可能會更好，一次用花生油嘗試，做出來的華夫還有一點花生的香味，看個人喜好。
4模具上刷一層油，倒入麵糊，充實並不擁擠，個別地方沒覆蓋到的小格子人為均勻一下，小火雙面煎，每面大約1-2分鐘，蒸汽和加熱的聲音由大變小，可輕鬆脫模即完成。為了華夫餅上色均勻，儘量移動模具的位置哦。不要糊了，邊煎可以邊打開看一下。火候不夠可以繼續上色。上述分量可用模具做兩次。
5待溫度中等，可切割裝盤。切水果，撒上乾果、楓糖漿等，也可用冰淇淋、果醬、巧克力醬、奶油等作為蘸料，沒有蘸料也可以噠，趁熱吃更舒服哦。
6開水悶泡斯里蘭卡紅茶包五分鐘（家用散裝紅茶亦可替代，只是 味道比較淡）依個人口味加適當的牛奶、糖、煉乳或者淡奶。由於煉乳或者淡奶有一點點食品添加劑成分，個人未加，口味尚可，但口感的絲滑程度欠佳。
小技巧
華夫餅機中每個角落都刷上油，這樣就比較容易脫膜了。一定要用小火哦。 吃著夢中的早餐，就好像回到夢境一樣。發圖片到朋友圈，薇說，間諜很喜歡。
