紅燒大排 0

原料

大排: 兩塊, 蔥姜蒜干辣椒八角: 適量

步驟

1豬大排泡水至乾淨為止

2用料酒胡椒粉腌制半個小時

3鍋里熱油煎豬排至八九分熟

4留底油爆香蔥姜蒜辣椒和八角並放入煎好的大排,放鹽十三香等調料然後放老抽上色炒一會,放水然後燒開後小火燉熟(時間自己掌握)

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