豬肉末: ， 炸豆腐: ， 雞蛋: 1隻， 馬蹄: ， 玉米粒: ， 油、豉油、麻油、生粉、蚝油:
1馬蹄切粒、玉米、肉末放一起，加入一個雞蛋、生粉、糖、豉油、麻油，進行攪拌。
2炸豆腐
3將肉醬釀入炸豆腐中。
4下油，肉麵朝下煎。煎至金黃色反過來煎。
5最後加入用豉油、麻油、蚝油、生粉、加水的醬汁，淋面，加熱。
