原料
雞蛋: 2個， 澱粉: 20g， 麵粉: 15克， 豬裡脊肉: 150克， 食用油: 少許， 青菜葉: 10g
步驟
1準備材料 1.兩個雞蛋取蛋清，蛋液旁置另用。 2.裡脊肉、青菜葉在攪拌機打成肉醬。 3.蛋清、澱粉、麵粉、肉醬、食用油攪拌。 4.將攪拌好肉醬的放入適當的器皿.並用刮刀抹平。蓋上保鮮膜，防止水蒸氣回流。 5.隔水蒸20分鐘。 6.蛋液均勻抹在肉醬上。 7.等蛋液凝固即可取出。如上圖。可用軟刮刀取。
2切塊或者切片，放入冰箱冷藏三天內吃完。
3作為寶寶的手指食物，或者正餐，可以高度補充能量。
