原料
麵粉: 500克， 開水: 100ml， 雞蛋: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 豆芽: 500g， 韭菜: 200g， 木耳: 100g
步驟
1向麵粉里加開水，即春餅是「湯麵」做的（?先生第一次拍張幫我記錄）
2和好，放置30分鐘均勻一下
3講分成雙數個麵糰，每兩個合在一起，中間塗些許油。然後擀成圓形
4下鍋烤，鍋里不需要加油
5烤餅的時候可以去洗菜切菜啦，先煎雞蛋，再用鍋里剩下的油進行炒菜即可。（五種配料比例是不一樣的，豆芽易出水變少，因此可以多一點，其它菜屬於點綴的，胡蘿蔔最不易熟，所以要儘量切的細一點）
6一切下鍋炒，因為要卷餅吃，可以多放些鹽、生抽和醋，比較下飯
7出鍋啦！色彩和營養都棒棒噠
8上桌啦
小技巧
春餅一定要用燙麵哦！
