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原料
番茄: 2~3個, 牛肉: 半斤, 意粉: 半包, 黑椒醬: 6勺
步驟
1番茄切粒,牛肉切塊
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2開水加點鹽煮滾,加入意粉隨煮隨拌直至意粉煮至軟身(約12分鐘),煮妥後用盆格盛載過濾凍水一次。
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3開火不粘鍋中加點油,放六勺黑椒醬攪拌,然後加入牛肉塊煮熟加入番茄粒炒勻,讓黑椒醬滲入牛肉和番茄中,(喜歡辣的可以加點辣椒或辣椒醬)。
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4最後把意粉加進去炒熱。
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5盛碟上桌就可以啦!
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小技巧
這是兩人份的量,別看一包裝很少,半包煮開來就很多了,想要醬汁多一點的話,黑椒醬可以加多幾勺,因為一放意粉就很容易把醬汁都吸乾了,要把意粉都攪均勻沾滿汁才入味好吃的。