原料
黑胡椒汁: 1勺， 義大利面: 1份， 牛肉: 200克， 紫洋蔥: 50g， 鹽: 少許， 橄欖油: 10g， 豌豆粒: 少許， 彩椒: 少許， 料酒: 1勺
步驟
11、?牛肉切成薄片,加入1茶匙料酒腌漬10分鐘左右。
22、?意面開水大火轉小火煮10-15分鐘,撈出放冷水裡備用。
33、洋蔥洗凈去皮,切成細絲,撒少許鹽腌漬備用，彩椒切粒備用。
44、?炒鍋燒熱後,倒入橄欖油,把腌漬好的?牛肉倒入,大火翻炒。 5、牛肉炒熟後,加入黑椒汁,翻炒片刻,關火備用。
56、將豌豆?放入沸水中燙1分鐘,撈出瀝干水分備用。 7、將煮好的?意面鋪在盤底,中間留空,擺放上洋蔥絲。
68、將黑椒牛肉連湯汁澆在?意面上,點綴上煮好的豌豆和?彩椒粒即可。
7拍盤拍照?上圖?
小技巧
⚠️牛肉炒的時候一定大火快炒，別把牛肉炒老了
