年糕: , 排骨: , 白菜: , 胡蘿蔔: , 青菜:
1排骨下水煮熟,撈出備用,湯也留下
2年糕先過下開水,變軟後撈出
3炒鍋放油,炒香蔥花,然後放排骨
4依次放白菜、胡蘿蔔、青菜,然後加入少許排骨湯
5下入年糕炒,火不要太大,要不停地翻炒,免得粘鍋,最後加鹽調味即可