炒年糕 0

原料

年糕: 170克, 韓國辣醬: 1大勺, 白菜: 350克, 北豆腐: 150克, 雞肉: 55克, 糖: 10克, 油: 少量, 水: 小半碗, 腌雞肉: —————, 洋蔥: 隨意, 澱粉: 少許, 料酒: 少許, 醬油: 少許

步驟

1雞肉切3小塊,放料腌制一旁待用

2熱鍋下油,中火將豆腐兩面煎黃。

3下腌好的雞肉,炒熟,加辣醬、水翻炒。

4下白菜、年糕。翻炒一會,蓋鍋蓋小火燜10-15分鐘。

5白菜軟爛,加白糖調味。辣醬本身有鹹味,就不用加鹽。視情況而定。出鍋,趁熱享用。

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