原料
阿膠: 500g， 紹興黃酒: 500g， 核桃仁: 500g， 紅棗: 500g， 冰糖: 250g， 枸杞: 40h， 黑芝麻: 500g
步驟
1準備好打成粉的阿膠，核桃，黃酒，紅棗，冰糖，桂圓，枸杞，黑芝麻
2起小火，倒入紹興黃酒和阿膠粉，慢慢熬煮
3慢慢的開始沸騰，加入冰糖粉，繼續攪拌不要停
4熬到掛旗這個形狀，就可以進行輔料的添加了。
5把全部的輔料倒入，把火開的再小一些
6不停的攪拌，讓主料和輔料充分攪拌均勻
7在容器內刷上一層色拉油，可以幫助後期的糕能夠輕易的拿出來。把阿膠糕全部倒入刷上油 的容器當中
8用力的用鏟子壓平實，防止裡面空洞，切出來就不好看啦。我這裡用的是木鏟，大家有條件的話可以用木板類的用力重的板子壓
9常溫下放置36小時作業，冰箱裡放一晚上就可以了，等到糕硬了就可以開始切了。
10常溫下放置36小時作業，冰箱裡放一晚上就可以了，等到糕硬了就可以開始切了。
11然後一條一條的用這個小鍘刀工具來切塊，這個刀切不費力，厚薄也均勻，自己用菜刀的話會很酸的手。
12切好就是這麼美麗啦
13再進行真空包裝，我們昂貴的阿膠就可以保存半年以上啦。如果朋友還不懂怎麼做的話，可以微信諮詢：13668984044
小技巧
每天堅持兩片阿膠糕，氣色好，女性最佳的選擇
