原料
黃桃4個, 冰糖適量, 純凈水適量, 檸檬汁少許, 鹽少許
步驟
1 黃桃仔細清洗乾淨
2 用水果刀削去皮
3 把去皮後的黃桃切塊，去核不要
4 切塊的大小隨個人喜歡
5 切好的黃桃放入鍋中
6 放入適量冰糖
7 加少許鹽，倒入純凈水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘
8 滴入檸檬汁，蓋蓋燜至放涼後即可，放入冰箱冷藏後更好吃
小技巧
①黃桃要選軟硬正好的，太硬的做出來不好吃，太軟的煮久也會不成型
②放入冰糖的多少依據個人口味而定，黃桃已經含有一些糖分，所以不宜放太多
③做好後放冰箱冷藏冰鎮一個晚上，讓糖水的味道進入黃桃會更好吃
