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原料
黃桃: 適量, 碎冰糖: 黃桃去皮去核後凈重的五分之一
步驟
1黃桃洗凈去皮
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2去核,切成自己喜歡的形狀。(這個是用來方便做蛋糕的所以切成了小塊。)
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3稱凈重,配冰糖。黃桃的5分之一量。
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4水開後上鍋蒸25分鐘,燜20分鐘。(根據大小,偏好的口感適當調整時間)
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5自然冷卻後,放入密封罐冷藏過夜。以後隨用隨取,製作和取用的過程要全程不沾油保持清潔。自然過程釀造的冰糖黃桃是可以儲存很長時間的。食用的時候根據自己喜好適量兌入涼白開。
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黃桃: 適量, 碎冰糖: 黃桃去皮去核後凈重的五分之一
1黃桃洗凈去皮
2去核,切成自己喜歡的形狀。(這個是用來方便做蛋糕的所以切成了小塊。)
3稱凈重,配冰糖。黃桃的5分之一量。
4水開後上鍋蒸25分鐘,燜20分鐘。(根據大小,偏好的口感適當調整時間)
5自然冷卻後,放入密封罐冷藏過夜。以後隨用隨取,製作和取用的過程要全程不沾油保持清潔。自然過程釀造的冰糖黃桃是可以儲存很長時間的。食用的時候根據自己喜好適量兌入涼白開。