簡介
「辣年糕是韓國很普通的小吃，網上看到很多種做法，每個人有每個人的做辣年糕的做法，不一樣，但是味道都還可以，成都有很多家正宗韓國人開的小店，味道很好，我經常去。順便學了一下他們的做法~~分享給大家。」
原料
年糕 (一袋) 韓國辣年糕醬 (一袋) 番茄醬 (適中) 白砂糖 (適中) 泰式辣醬 (適中), , 胡蘿蔔 (三根細的) 洋蔥 (一個) 土豆 (三個) 火腿腸 (一大根), , 不粘鍋
步驟
1準備所有的東西：胡蘿蔔，洋蔥，火腿腸，土豆，還有其他調料。
2年糕切好，香腸切條。
3胡蘿蔔，土豆，一樣切條。
4洋蔥切絲，蒜醬切絲。
5年糕這麼粗細就好。
6我選擇的是這個牌子的韓國辣醬，味道蠻好吃的，我在歐尚買的，其實伊藤還有家樂福都會有。
7拿一個空碗，放上韓式辣醬，泰式辣醬，番茄醬，白砂糖，耗油，雞精，咸鹽，生抽，花椒水。
8攪拌均勻備用。
9姜蒜一小部分洋蔥炒香。
10把剛才準備好的辣醬調料倒入，倒一部分炒香出味。
11倒入年糕，加入花椒水，沒過年糕。直到冒泡加其他菜。
12一次加入土豆。
13胡蘿蔔加入，翻炒，這樣出來的胡蘿蔔吃起來比較脆，不軟不硬最好。
14到醬的水分到國內的一般時候，倒入洋蔥。這樣洋蔥不會很軟，出起來味道口感很好。
15最後倒入切好的香腸斷，翻炒到收汁為止。最後把剩下的調料全倒入，收汁就好了，這樣年糕很軟，菜且保持不軟不硬的口感。
16出盤擦上一期白芝麻，味道很好。趁熱乎趕快吃吧。
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小技巧
小竅門： 這樣現炒醬和年糕，是為了讓年糕完全入味，而其他菜也不會搶味道。
