簡介
「冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 「梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。」銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，還能美容，而且做法又簡單，所以我常做，而且是晚上睡覺時煲上，早上起來就能直接吃了。」
原料
銀耳 (適量) 百合 (適量) 冰糖 (適量), 砂鍋
步驟
1將銀耳洗凈泡發。
2撕成小塊。
3百合掰成小片洗凈。
4雪梨削皮切成小塊。
5砂鍋放適量水，加入銀耳、雪梨、百合、冰糖煲至銀耳軟爛，加適量枸杞即可。
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