原料
椰酒 3g, 細砂糖 25g, 牛奶 50g, 椰漿 30g, 明膠粉 6g, 水 少許, 淡奶油 70g, 可可粉 少許, 糖粉 少許（糖粉與可可粉1：1比例配合）, 草莓醬 120g, 牛奶 100g, 明膠粉 10g, 水 少許, 奶油 200g, 細砂糖 40g, 朗姆酒 5ml, 明膠粉 3g, 水 60ml, 草莓果膏 少許
步驟
1將細砂糖、牛奶、椰漿、已加水拌勻的明膠粉煮開，加入草莓醬拌勻，待涼過篩
2加入打至6分發的淡奶油拌勻，加入朗姆酒再次拌勻
3將細砂糖、牛奶、已加水拌勻的明膠粉煮開，加入草莓醬拌勻，待涼過篩
4加入打至6分發的淡奶油拌勻，加入朗姆酒再次拌勻
5將明膠粉加水拌勻煮開，待涼拌入草莓果膠
6淋上成形的蛋糕上，擺上5個圓形巧克力塊，入冰箱冷藏至果凍層凝固
7脫模：毛巾沾上熱水在慕斯圈上轉一圈，即可脫模
8最後在蛋糕表面擠上少許草莓果膏，擺上小動物形火龍果、巧克力碎即可
