鹹魚煲仔飯—捷賽私房菜 0

原料

熟鹹魚粒: 40克, 大米: 270克, 油: 20毫升, 生抽: 15毫升, 菜心: 20克, 水量: 480毫升

步驟

1大米洗凈,浸泡20分鐘;

2菜心清洗,切成段備用;

3泡好的大米放入鍋內,蓋好鍋蓋,啟動【燜米飯】功能;

4待【燜米飯】功能結束後,將油和生抽沿鍋邊緣均勻倒入,然後把鹹魚粒和切好的菜心撒到米飯表面;

5蓋好鍋蓋,手動5檔火力,定時8分鐘;

6待烹飪結束後,將鍋內米飯攪拌均勻盛出即可。

小技巧

1、撒入的鹹魚粒一定要保證熱透,這樣味道更佳。

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