今天的排骨又是自己瞎捣鼓出来滴，有烤箱的筒子，真滴可以尝试。这样的做法，排骨还可以2吃，熬的汤还有用，如果买到肉多的排骨还可以三吃，把多余的肉切下来，作为它用。这样排骨烤的时间也节省下来了。经过风干的排骨，考完之后，更香。
排骨，李锦记叉烧酱
1.将排骨在开水中飞水。 2.倒上没过排骨的水。 3.大火烧开，让排骨煮10分钟。 4.捞出排骨，让它自然风干些水分。 5.抹上叉烧酱，马上去烤。上下管，200°15分钟。 6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。
