牛奶: 100克， 全蛋: 2个， 糖: 25克， 淡奶油: 50克， 炼乳: 一小勺， 蛋挞皮: 8个
1将糖倒入牛奶中搅拌至糖融化
2依次加入淡奶油，鸡蛋，炼乳，搅拌均匀。（这一步完成可以尝一下味道，若觉得不够甜，可以再加点炼乳。）
3将挞水过滤一遍，静置一会儿。
4预热烤箱250℃，将挞液倒入蛋挞皮中九分满，烤制上色即可。
1，烤箱温度根据各自的脾性而定。 2，如果只用蛋黄的话，就要翻倍。
