原料
面粉: 400g， 水: 230g， 盐: 2g， 玉米油: 20g， 糖: 40g， 酵母: 4g， 蔓越莓: 适量
步骤
1把蔓越莓以外的材料放到一起，盐，酵母，糖，不要直接接触，都懂不多说! 面包机一个揉面程序。
2如果是手揉，室温低用温水，成团后略醒10分钟在继续揉至光滑（多揉一会好吃！）。 面包机一个揉面程序。
3揉光滑后放到温暖的地方发酵到两倍大。
4发酵好的面团排气排干净，如起初大小。排气一定排干净别偷懒。会影响后期组织。
5分成两份，取一份擀成长方形薄片。 涂上以上一层油。 就这一步我把油放错了...
6对折。
7切成比筷子细一些的丝。
8都切好后，5-7根为一组，慢慢的拉长，断掉也没关系。
9给它盘起来。
10蔓越莓切成小块，放到上面~
11冷水放入蒸锅，醒发到1.5倍大小。 可以小火加热到40°。 便于面团二发。
12发酵好后中大火20分钟，在小火3分钟，关火后在停5分钟就可以打开了。
13这是冷冻后的成品，热的时候更漂亮~
