藕，土豆，魔芋，金针菇: 适量， 蘑菇，青菜，西兰花: 适量， 鸡胸肉，午餐肉，虾等: 适量， 葱段，蒜，八角，干辣椒，麻椒，香锅料: 适量
1将所有食材切片，不好熟的可以先过水焯熟
2锅中放少许油，低温将葱段，八角，干辣椒，麻椒，拍扁的蒜瓣放入锅中炒香，加入香锅料继续炒
3依次加入食材炒匀，根据食材数量加两三勺黄豆酱，少许盐调味，出锅放香菜，再撒些白芝麻即可
