原料
面粉: 240g， 鸡蛋: 5个， 柠檬皮屑: 3个， 盐: 1捏， 细砂糖: 300g， 黑朗姆酒: 25ml， 高脂厚奶油: 140g， 融化黄油: 80g， 发酵粉: 1/2茶匙， 装饰刷酱：: 加热， 杏酱: 50g， 柠檬糖浆：: 混合加热， 柠檬汁: 1个， 柠檬皮: 1个， 糖粉: 150g
步骤
1搅拌盆中倒入面粉
2另取一搅拌盆磕入鸡蛋加入细砂糖
3柠檬刮皮入鸡蛋盆中
4加入高脂厚奶油
5加入温热融化的黄油（不能煮沸哦）
6搅拌均匀，把空气搅拌进去
7倒入朗姆酒（不要太多，帮助柠檬提味儿即可）搅拌均匀
8混合液倒入面粉盆中
9加入泡打粉
10搅拌的非常均匀
11面糊倒入准备好的模具中（目测模具2磅左右有的）
12180度烘烤50分钟左右（时间视自家烤箱而定）
13蛋糕在烤箱内膨胀的状态....
14蛋糕出炉后，小奶锅加热适量的杏酱
15加热好的杏酱刷在蛋糕表面
16柠檬糖浆的材料混合加热
17加热完成后刷在蛋糕表面
18刷酱好啦....！切片
19煮上一小壶英式红茶，约上闺蜜好友美美品尝吧！！！！
小技巧
主厨大师说：蛋糕即使不刷任何酱....也是超级美味的
