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原料
四季豆: 100克, 火腿肠: 一根, 鸡蛋: 两颗, 鸡精,盐,糖,味精: 适量, 面粉: 适量
步骤
1把四季豆洗干净摘掉两头
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2用刀斜切成丝
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3冷水下锅,加一把盐一点油,煮熟透,四季豆一定要煮熟,不然会中毒
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4煮熟后捞出锅沥干水分,加入火腿肠
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5加盐鸡精糖味精进行调味
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6打入鸡蛋搅拌均匀然后加入面粉搅拌均匀
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7面粉适量,自己掌握
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8差不多搅拌成这样就可以下锅去煎啦
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9锅里倒少量油,先不开火,把面糊倒入锅中摊成大圆形后再开火,中火慢煎就可以了
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10两面都煎成有点金黄色就可以出锅去凹造型啦
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11加上自己爱吃的酱就可以啦…
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小技巧
四季豆务必用水煮熟,否则会有食物中毒的危险,另外这款煎饼的蔬菜可以换成各种你喜欢的蔬菜,水果都可以