原料
胡萝卜: 2根, 绿叶菜: 三棵, 鸡蛋: 一到两个, 葱花香菜: 少许, 面粉: 两大勺, 盐: 少许, 其他调料: 按需
步骤
1胡萝卜切丝,从中间斩断,不要太长
2两大勺面粉加上鸡蛋调水,和成稠面糊,静置十分钟,可增加面的韧性。
3面糊静置好后将胡萝卜丝加入拌匀
4绿叶菜切碎
5绿叶菜加入面糊拌匀,放入少许盐,如果不是给宝宝吃,可以调入五香粉、胡椒、辣椒等调料。
6将平底锅内倒入一点点油润锅,锅热后将拌好的面糊倒入,有铲子将面糊铺开,不要太厚。
7一面煎3分钟左右,晃动锅让饼与锅自然分离,然后翻面,再煎制另一面。
8出锅,切成小块盛盘~