原料
玉米面: 一杯， 面粉: 1.5杯， 生菜: 适量， 葱: 适量， 果子（或薯片）: 适量， 鸡蛋: 4个， 甜面酱: 适量
步骤
1为了满足亲的好奇，晒晒我做煎饼果子的工具！不一定与我一样，找找家里有啥可以替代，就行。真的，从开始做烘焙，工具经常增加，要有所控制才行啊！
2玉米粉和面粉，不能5：5的比例。其它杂粮，也可用破壁料理机处理后，一起搅成面糊。每种粉吃水度不同，水的量，自己掌握。不能稀，一稀就不好，也不能太干。
3平底锅烧干水，加入面糊，用竹蜻蜒（需沾水打湿用），整成圆形。若平底锅不好使，需滴几滴油，再加面糊。
4面饼，全熟状态。（天然气小火）
5加入鸡蛋，打散开。（天然气，小火）
6撒上，碎葱花。
7翻面，沫上甜面酱（依旧小火）
8放生菜，果子，包起。
9简简单单，很满足的一份早餐，完工！
10果子，也是自己油炸的，吃的放心。面粉加水揉成面团，掐成小剂子，用擀面丈，擀成圆形，中间切五刀，下锅炸。
小技巧
1、量米的杯子
