鸡腿: 只， 土豆: ， 油麦菜: ， 青红辣椒: ， 老抽: ， 生抽: ， 糖: ， 盐: ， 料酒: ， 香菇: ， 姜:
1料酒 导入鸡块 去腥 去脏 腌制 备用
2热油 放入糖 炒色 倒入鸡块翻炒
3倒入老抽上色，料酒，生抽提鲜
4放入生姜
5放入香菇 翻炒，吃辣 可放 辣椒面
6加水 盖过肉 闷煮。
7然后依次放入 土豆 油麦菜 青椒 等收汁
8出锅 放盐
