高粉: 280, 糖: 30, 酵母: 3, 盐: 2, 水: 180, 黄油: 35, 奶酪: 150, 淡奶油: 20, 糖粉: 35
1面揉至扩展,一次发酵。
2手指戳不回弹后放烤箱二次发酵。
3175度23分钟。
4烤的时候做奶酪,我用面包机搅拌的,奶酪淡奶油糖粉直接放进面包机15分钟。
5面包烤好了。
6切六份,中间横两刀。
7夹馅。
8侧面也抹馅,粘奶粉。
9奶酪馅里加千岛酱,粘肉松也可以。