原料
酥皮: 一包
步骤
1为什么要说是懒人葡式蛋塔?因为我懒惰搓皮咯^^ ~懒人葡式蛋塔~ (可做12个= 模size是7.5cm宽 x 2.5cm高x 4.5cm底) 材料:千层酥皮1包(小的)1pkt Puff Pastry (small) 馅料: 100g 蛋黄Egg yolks(AA蛋5粒) 50g 糖Sugar 60g牛奶Full cream milk 200g 动物性鲜奶油Uht whipping cream 1/2 tsp香草精vanilla essence 做法: 1.)全部搅匀后过滤,偹用。 2.)把酥皮压入塔模里,把馅料倒进酥皮上一起烤。 3.)我用180-190度烤25-30分钟。
2把5片酥皮卷成一卷(结口接着结口)
3份成7-8份会太厚或太薄都不好吃(⊙o⊙)哦!
4把皮分别按入模
5手指沾粉,把酥皮捏好
6皮捏好后倒入馅料
7)我用180-190度烤25-30分钟。