原料
猪肉馅: 500g, 海米: 一把, 大葱: 一根, 姜: 一块, 包子饺子粉: 一汤勺, 生抽: 适量, 老抽: 一汤勺, 美极鲜酱油: 少量, 香油: 一汤勺, 盐: 两茶勺
步骤
1先一点点加水,边加边搅拌。要一个方向
2两勺盐,继续搅
3放点生鲜酱油
4加点老抽,调色
5放点美极鲜,增加点鲜度
6包子饺子料,里面成分是花椒,八角,桂皮等
7继续加水,慢慢搅拌
8用温水泡点小海米,泡软hou把水加到饺馅里;海米捞出切碎
9切一块姜,切成碎末后与海米一起加到饺馅里
10拌匀
11葱花剁碎加入饺馅
12加入飒好的韭菜
13出锅
小技巧
韭菜馅不用放葱