原料
纯牛奶: 50毫升， 淡奶油: 200克， 白砂糖: 40克， 蛋黄: 2个， 蔓越莓: 适量， 白醋: 几滴， 盐: 一点点
步骤
1准备食材
2鸡蛋黄2个加40克白砂糖，几滴醋，用电动打蛋器(手动也行)搅拌至颜色变浅黄，放一边
350毫升纯牛奶用奶锅小火加热都表面冒热气，周边有小泡泡，要用小勺子一直搅拌牛奶，别糊底了，然后趁热慢慢倒入搅拌好的蛋黄中，边倒边快速度搅拌均匀。
4然后再倒回奶锅，加一点点盐，继续加热到微开，需要不断搅拌，然后关火放到一边放凉，可隔凉水晾凉。
5200毫升淡奶油打发到9成，提起有尖勾。
6打发好的淡奶油倒入晾凉的奶糊中。这时候放你想加的葡萄干，蔓越莓之类的就行，搅拌均匀。
7倒入密封的容器中冰箱冷冻4个小时以上就能吃了。
8这一步看个人喜好，还可以加入奥利奥饼干碎。
小技巧
因为没有添加剂需要在5天内吃完。
