原料
低筋面粉: 85克， 细砂糖: 58克， 盐: 1克， 鸡蛋: 6个， 牛奶: 60克， 葡萄籽油（无味油）: 70克， 黑芝麻酱: 30克， 柠檬汁: 几滴
步骤
1称量备好所有材料，分开蛋清蛋黄，蛋清放入冰箱冷藏。
2小锅加热油出现油花离火，油倒入芝麻酱中混合均匀，筛入面粉，用手动打蛋器混合均匀。再依次加入牛奶，蛋黄拌刀Z字混合均匀。
3烤箱预热上下火175度，蛋清加入盐，细砂糖分三次加入，高速打发为湿性发泡，再低速稍微整理大气泡。
4打发好的蛋清分三次与面糊混合，倒入垫油纸的8寸活底模，外部包锡纸，烤箱中下层，水浴法160度，60-70min左右。
