核桃仁: 500g, 老红糖块: 100g, 奶粉: 30g
1将核桃放入滚水中焯2、3分钟
2少量水将一块红糖溶化
3将焯好的核桃仁放入溶化的糖水中,小火搅拌,至糖水变成糖浆!
4关火后洒上奶粉,拌匀
5烤盘上铺锡纸,锡纸上摸油!
6核桃仁均匀地铺在烤盘上,洒少许白糖(也可以不洒白糖,还可以洒些白芝麻),放入烤箱150度烤15-20分钟
不过最好烤25分钟才够香酥! 看个人口味,如果不喜欢奶香重的可以减少分量!