原料
面疙瘩: 喜欢就多放， 虾: 只要不是虾仁或虾皮， 新鲜黄鱼: 当然活的黄鱼我没见过， 青菜: 随意， 西红柿: 一个， 酸菜: 少一些， 普通蘑菇: 美味的汤秘密之一， 新鲜笋丝: 美味的汤秘密之二
步骤
1面疙瘩热水焯一下，放一边备用，滴点烧菜的油，防止黏住。
2黄鱼用少许盐盐15分钟（这一步可以让鱼下锅后比较完整），锅里热油，两面煎至金黄，放一边备用。
3准备煮个简易的高汤，锅里倒入适量水，放进蘑菇丁和笋丝，煮沸放进黄鱼和虾，小火煮几分钟，注意一定小火，不然鱼就散了。
4中火放入面疙瘩，西红柿，青菜，酸菜。放入适量盐，煮熟后起锅。
