湖南未切米粉: ， 肉沫: ， 意大利面酱: ， 马苏里拉芝士: ， 牛奶:
1湖南米粉设成容器的大小。过沸水捞出备用
2肉沫加意大利面酱炒熟
3一层面，一层酱，一层芝士。最上面顿放一些芝士。为防止面太硬，顺着边沿缝隙放入少许牛奶。
4放入烤箱，烤至表面的芝士融化，呈金黄色。
每层的芝士不要放太多。否则会很腻，只要一点让粉粘起来就行。最上层可以稍微多放些。粉也可以每层放厚点，因为米粉比意大利面片相对薄些，放厚点更有韧劲。
