清蒸鲈鱼 0

原料

鲈鱼: 条， 姜: 片， 葱: 根， 蒜: ， 蒸鱼豉油: 勺， 料酒: 勺， 盐: 克

步骤

1鲈鱼清理干净，葱切段，姜切片，塞到鱼肚子中

2手上蘸料酒，均匀涂抹在鱼身表面，并将少量料酒倒入鱼肚子中

3手上蘸盐，均匀涂抹在鱼身表面

4盘底铺适量姜片，鱼放上，入锅蒸10分钟左右

5取出蒸好的鱼，放适量香菜、蒜末、红辣椒段，倒适量蒸鱼豉油

6适量油加热至八成热，淋在鱼上

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