原料
鲈鱼一条: ， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 盐: ， 油: ， 李锦记蒸鱼豉油:
步骤
1买条鲈鱼！别太大。。我买的是一斤半的，已经过大了
2洗洗干净
3码上盐，跟料酒一起腌一会儿
4腌的时候切割葱段和姜丝，多切点
5切好丢点葱姜在鱼肚子里和鱼身上，留下一半的葱姜备用
6蒸锅放冷水，水开后把鱼放进去蒸
7蒸个六七分钟，然后关火，焖个三四分钟
8盘子里的水倒掉，葱姜扔掉，然后在鱼身上放新鲜的葱姜
9将热油淋在鱼身上爆香葱姜，淋上适量蒸鱼豉油
10开始美美的吃啦~~~
小技巧
鱼的热量比较低，所以这是一道减肥菜~但是我觉得鲈鱼还是略肥，脂肪有点儿多。。 下回我打算不淋热油了，直接淋蒸鱼豉油应该就可以了！
