原料
黄油: 125g， 黑巧克力72%可可脂: 70g， 鸡蛋: 2个， 低粉: 60g， 细砂糖: 150g(实际我只用了115g,且一半细砂糖一半糖粉)， 核桃仁（烤熟去皮）: 100g
步骤
1黄油软化.搅拌至于稍微发白，不要用打蛋器，橡皮刮刀即可~
2黑巧克力隔40度热水至融化.搅拌均匀. 这部分超级有光泽的~~~
3加入细砂糖.搅拌均匀.
4分几次加入鸡蛋液.搅拌均匀后加下一次.
5筛入低粉.切拌融合
6核桃仁事先150度烤制约10分钟.反正出香味即可.倒入面糊中.翻拌均匀. 以上所有动作.全是用橡皮刮刀来拌哟! 不需要过度搅拌.混合均匀就好.
7将面糊倒入模具中.抹平.震几下.180度20度即可. 不需要过度烤制..不然就干了..
8干皮.干皮.有木有.有木有..哇哈哈~~
小技巧
别过度减糖~
