简介
方子是我买第一个烤箱的时候附送的，只是糖实在多得吓人，我减到了我能接受的量，当然布朗尼本身就属于重油重糖型的蛋糕，可从第一次烤开始就深深喜欢上这个味道。配方量正好是烤葵布朗尼模具的两份，你也可以用方形模垫上油纸，烤一整块，然后切成自己喜欢的形状
原料
黄油 250克, 细砂糖 200克, 低筋面粉 200克, 可可粉 30克, 鸡蛋 200克, 核桃仁 50克, 装饰用坚果（可省略） 适量
步骤
1准备好各材料
2核桃掰成小碎粒（我另外准备了杏仁、腰果等坚果，做装饰用）
3在软化的黄油中加入细砂糖
4用电动打蛋器搅打至完全融合
5分次加入鸡蛋
6搅打至呈细滑状
7低筋面粉跟可可粉混合均匀后，筛入黄油盆中
8手动搅拌均匀
9加入核桃仁碎粒，拌匀
10将面糊装入裱花袋（要用厚裱花袋）
11有核桃仁的关系，裱花袋要剪大一点的口
12将面糊挤入模具中，根据喜好表面装饰坚果，没有也没关系
13烤箱上下火170°预热5分钟，放入烤盘，中层，烤25分钟
14完成
15成品
小技巧
布朗尼属于简单易操作的蛋糕，基本不会有失败。
