原料
白贝: 3斤， 蒜头: 5粒， 小辣椒: 4根， 胡椒: 少量， 盐: 4勺， 娃娃菜: 一棵， 金针菇: 一捆， 青瓜: 一根
步骤
1将娃娃菜、金针菇、青瓜洗净，娃娃菜撕开小片，金针菇撕成条，青瓜横切成片。
2蒜蓉切粒，小辣椒切成小圈。
3锅里加油加热，落入蒜蓉粒和辣椒圈爆炒至香味。加水，适量。水滚后，放入娃娃菜、青瓜，至水滚后加入白贝。
4待白贝半开后，加入胡椒粉和4勺盐，再加入金针菇，煮数分钟后，再下锅。完成！
小技巧
可加姜片，因为白贝海鲜类有点寒。此外，不想白贝太老，白贝不要煮太久。
