牛肉: ， 番茄: 4个， 糖: 随量， 盐: 随量， 生粉: 一点
1番茄洗干净，尾部切十字，放进煮开的水中煮1分钟
2过冷水剥皮，切小块。
3下油，蒜头爆锅，下番茄翻炒，期中放一些盐，糖，以及生粉水，炒2分钟。
4放进牛肉，煮5分钟，最后放生粉水做芡汁收火就可。
