千层油旋烙饼 0

原料

面粉: 300克， 椒盐: ， 香油:

步骤

1面粉加水和成面团揉透揉匀，醒15分钟

2取一小块面团，把面团擀成5毫米厚的薄片，刷上香油

3把面片对折，再折过去，像叠被子

4擀开，再刷上香油

5把面片对折，再折过去

6依次折叠三次，再擀开，刷上香油，撒上椒盐

7再次折叠

8擀成圆饼

9平底锅烧热刷油，放上饼，用慢细火轻烙，可以盖锅盖

小技巧

1、煎的时候一定要用小火，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了 2、若是放在电饼铛里烙，比较省事

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