原料
鸡蛋磕: 1只, 菠萝肉: 按喜好, (中)胡萝卜: 1根, 甜椒: 半~一个, 青豆: 按喜好, 隔夜饭: 一人量, 鱼露: 差不多, 咖喱粉: 差不多, 黑椒: 差不多, 柠檬汁: 差不多, 橄榄油: 喜好, 盐: 差不多, 腰果: 喜好
步骤
1胡萝卜、甜椒、菠萝肉切丁 为什么有三文鱼:因为我想吃三文鱼 三文鱼撒少少盐放着不管
21.烧热锅,下油,下胡萝卜,炒到半熟下青豆,青豆差不多了,下甜椒,炒到甜椒出香味,下腰果,差不多后下适量盐不用太多,下适量咖喱粉。装盘
32. 还是原来的锅,适量油,啪,打个蛋,迅速划一划蛋黄后,下饭,迅速与鸡蛋混合。差不多后,下菠萝,下1., 炒炒炒混混混,下鱼露不要太多,下咖喱粉。关火后,移开锅,放三文鱼丁。最后,挤适量柠檬汁!关键!
4装在好看的碗里,吃吧~
小技巧
不喜欢鱼腥味的就不要放三文鱼啦 因为三文鱼只有不是全生就很大腥味 最后的柠檬汁真的挤一挤试试吧 很~鲜