原料
高筋面粉: 315克， 可可粉: 15克， 水: 290克， 酵母: 4克， 盐: 5克， 耐高温可可豆: 50克
步骤
1准备材料
2水中加入酵母，搅拌均匀至完全融合，再加入盐，搅拌均匀
3高粉和可可粉，耐高温可可豆一起加入，搅拌至无干粉即可
4覆上保鲜膜，放入烤箱开启发酵功能，第一次发酵40分钟左右
5案板上撒粉，取出面团放在案板上，用手轻微按压成4cm厚的面团，左右折三折
6放入面盆，同样方法第二次发酵，发酵时间40分钟，至两倍大
7案板上再次撒粉，取出面团放在案板上，用刮板切成长条
8用双手拎起长面团，扭一扭，然后放入烤盘，覆上保鲜膜，同样方法进行第三次发酵，40分钟至两倍大
9送入烤箱，220度，中层，25分钟
10松松软软，简直完美
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