鸡胸肉: 一块, 鸡蛋: 二只, 秋葵: 五条, 洋葱: 半颗, 酱油: 两勺, 味啉: 一勺
1鸡胸切片用酱油味啉腌上,切洋葱秋葵,鸡蛋打散不用特均匀。
2锅烧热放油,炒洋葱秋葵到断生
3加鸡肉炒,加少许热水保持湿润,水不没过肉和菜
4浇上蛋液不翻炒,大概三分钟可以关火,鸡蛋还是嫩的
我喜欢鸡蛋还是看得到蛋白的 所以不用特别打匀,搅两下就行,喜欢咸的蛋液可以加盐