原料
鸡腿肉: 2只, 洋葱: 1个, 鸡蛋: 2个, 糖,料酒,酱油: 各半勺
步骤
1鸡腿去骨,切小块或者切片
2洋葱竖着切,切成0.5-1cm的宽度
3平底锅放洋葱,鸡腿,糖和料酒翻炒,中火1-2分钟,再放酱油
4打鸡蛋进入平底锅继续加热,不需要太熟,太熟就没有滑滑的感觉了
小技巧
用的鸡肉可以事先做到第3个步骤,可以存放冰箱1-2天,等需要吃的时候,再加鸡蛋,简便
鸡腿肉: 2只, 洋葱: 1个, 鸡蛋: 2个, 糖,料酒,酱油: 各半勺
1鸡腿去骨,切小块或者切片
2洋葱竖着切,切成0.5-1cm的宽度
3平底锅放洋葱,鸡腿,糖和料酒翻炒,中火1-2分钟,再放酱油
4打鸡蛋进入平底锅继续加热,不需要太熟,太熟就没有滑滑的感觉了
用的鸡肉可以事先做到第3个步骤,可以存放冰箱1-2天,等需要吃的时候,再加鸡蛋,简便