原料
牛奶: 120g， 芒果: 一颗， 鸡蛋: 一个， 黄油: 10g， 低粉: 50g， 糖粉: 10g， 淡奶油: 100ml， 白砂糖: 30g
步骤
1鸡蛋与糖粉混合搅拌均匀，不要打发。
2倒入牛奶。
3低粉过筛加入到鸡蛋液中，做成鸡蛋糊。
4隔水加热黄油，之后加入到鸡蛋糊中。静置 30分钟。
5煎蛋饼：因为我用的是煎蛋饼神器，一般做法 就是把鸡蛋糊倒入平底锅中，摊成圆行，蛋液凝固 即可出锅了。（做这个不用加油也不用反面的哦） 饼很薄，一遇热一会儿就熟了。
6芒果切丁备用。奶油打发，将奶油和芒果丁平放在蛋饼上，将蛋 饼折叠好，收口朝下，切开装盘即可食用。
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