红葱艾叶炒饭 0

原料

艾叶: , 白米饭: , 红葱: , 盐:

步骤

1先处理艾叶,烧开油盐水下东叶焯2分钟

2捞出用冷水冲凉(我们叫过冷河)

3然后抓干水切碎备用

4红葱头也切片备用

5热锅烧热植物油下红葱爆至香味全出

6下艾叶碎继续爆炒并下盐调味

7加入白米饭

8一直翻炒至饰饭粒粒分明,在锅里跳舞的样子即可

小技巧

切记艾叶做点心入菜等任何吃的都要取最能部位,而且要先焯水并过冷河后抓干水再用,不然会很苦很涩好难吃。

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